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Une éclosion de listériose a fait un mort et au moins 16 malades, forçant Maple Leaf à fermer une usine à Toronto et à rappeler une vingtaine de produits.
Dimanche l'entreprise avait dévoilé avoir découvert de faibles niveaux de la bactérie Lesteria monocytogenes dans un petit nombre de produits de viande Sure Slice. Certains produits Schneiders, Burns Bites et Deli Gourmet sont aussi visés par le rappel.
En Ontario les autorités ont confirmé un décès et treize cas confirmés, tandis qu'au Québec au moins un cas a été confirmé.
La listériose entraîne une forte fièvre, de violents maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées.
Une liste complète des aliments touchés est disponible ici http://www.mapleleaf.com/
